小寒连大吕，欢鹊垒新巢

   小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5—7日交节。

  “小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”名为“小寒”，看似不经意，实则寒冷尤甚，从气象记录观察，“小寒”往往是全年最冷的时节，因此更要注重养生保健。

三九补一冬，来年无病痛

01冬令进补，最好先作引补

引补即底补，这就是打基础的意思，一般来说，可先选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。也可炖些羊肉，如生姜羊肉大枣汤等也有同样功效。此后再服食补品可增加滋补效力，又不会发生“虚不受补”的情况。一般身体虚弱者，在条件许可的情况下，可适当服食一些精肉如牛肉、羊肉、鸡肉以及人参、蜂王浆、牛奶、鸡蛋、豆浆、红枣、桂圆肉等。这些食补品，对于身体一般都有好处，虚弱者食之有扶正祛邪之功。

02宜食苦，少食咸

《四时调摄笺》里说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”意思是说，若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以，应多食些苦味的食物，以助心阳，这样就能抵御过亢的肾水。也就是说，冬季在饮食调养方面，中医认为应少食咸，多吃点苦味的食物。道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，从中医学五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火，故宜少食咸，而多食苦味。冬季饮食除要少吃咸外，还要切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。

03怕冷女性可适度补铁

在寒冷的冬季，许多女性都要比男性怕冷，表现为手、足等末梢部位冰凉、全身发冷。营养学家指出，女性应每日摄入 18 毫克铁，而大多数女性都没有达到这个标准。因此，怕冷的女性除了保证一定的饮食量，以摄入充足的热量外，应有意识地多吃些富含铁质的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。同时，要注意多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海鱼、虾皮等。通过摄入不同含量的食物，补充身体缺乏的元素，改善身体平衡，减轻手足冰凉、冬天怕冷的现象。

04冬食“膏滋药”有益处

   冬季滋补膏药亦称“膏滋药”，它除了能用于滋补之外，还能用于祛病。膏滋药不单纯是由几种草药配制而成，而是采用多种中药加上阿胶、龟甲胶、鹿角胶等合并煎煮制成。一般妇女补血滋阴、润燥止血以及小儿哮喘等慢性疾病多用阿胶，中年体虚多用龟甲胶，中老年阳虚胃寒、尿清便溏、阳痿早泄等症，多用鹿角胶。

人间的温暖，可抵御严寒。

今日小寒，恭送冬安！

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