【健康科普】“9·15”中国减盐周 | “就要5克”，人人行动，全民控盐！
每年9月是全民健康生活方式宣传月，今年的活动主题是：食要三减，减掉不良生活方式；体要三健，健出美好生活向往。
自2019年起，全民健康生活方式国家行动办将每年9月15日所在的第三周确定为“9·15”中国减盐周，谐音“就要5g”，今年是第6个中国减盐周,倡导“人人行动，全民控盐”，通过改变高盐的饮食习惯，人人都能享受美好生活。
关于减盐的相关知识，
大家是不是都了解呢？
下面来考一考大家：
问题1：盐被誉为百味之王，是不是应该多放一点，才会更有味道呢？
食盐是一种常见的调味品，主要成分是氯化钠，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱。因此，从提高全人类健康水平的角度出发，根据《中国居民膳食指南2022》建议，成年人每天摄入食盐不超过5g，相当于一个啤酒瓶盖的量，以此来降低血压和患心血管疾病的风险。
- 高盐（高钠）的饮食易导致血压升高，从而增加患心脏病和中风等其他疾病的风险。因此，为了保持健康，我们应该尽量控制好每天的食盐摄入量。
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问题2：既然高盐饮食对人体有诸多危害，那么该如何做到少盐饮食呢？
温馨提示：炒蔬菜时尽量最后放盐，才更加健康，如果担心盐会造成水溶性维生素的流失，想锁住更多营养，蔬菜可以不用猛火爆炒的方式，改用清水白灼的方式，也可以不加盐，通过自制美味料汁蘸着吃。
问题4：现在市场上，各种盐的品种也是琳琅满目，每一种盐有什么不同、自己适合选择哪个品种的盐，这些大家都清楚吗？
食用盐是日常饮食中必不可少的调味品之一，不同种类的食用盐在口感、营养成分和适用场景上各有不同。今天小编介绍几种常见的食用盐及其特点:
✱虽然一些特殊的盐有一定独特的特点，但它们并不是必需的食用盐种类，一般家庭中使用普通的食用盐即可满足日常需求。
使用天然调味料：如醋、柠檬汁、葱、姜、蒜等，以增加食物风味，减少对盐的依赖。
提高对“隐形盐”的警觉：注意调味品、腌制食品中的隐性盐分。
来源：南昌疾控